Filete en salsa Bernesa

Clásico, elegante y lleno de sabor, nuestro filete en salsa bernesa  es una interpretación moderna que rinde homenaje a una de las salsas mas icónica de la cocina francesa.. Tiene un sabor suave de estragón y vino blanco. Es un plato que combina técnica y equilibrio, pensado para disfrutarse como recién hecho, con todo el sabor de la alta cocina en casa. a mi me gusta acompañarlo con papa en gajos o papa paja. La porción rinde 6 perosnas. ( no incluye papas)